niedziela, 11 marca 2012

Kulinarnie: szybki i sprawdzony przepis na Pizzę


Notka numer 100! :)
Dzisiaj będzie kulinarnie, chcę się z Wami podzielić moim sprawdzonym przepisem na Pizzę :) (foto przepis)
Poza drożdżami wszystkie składniki są przeważnie w Naszej kuchni :) bo wszystko co mamy w lodówce możemy dodać do ciasta :)

Składniki potrzebne do ciasta:
40g drożdży (nie w proszku)
500g mąki (np poznańskiej)
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
250ml ciepłej wody

- składniki na ciasto na dwie takie pizze jak na zdjęciu

Jak zrobić ciasto? 

4 łyżki mąki, 40 g drożdży, pół łyżeczki cukru i 250ml ciepłej wody mieszamy aby uzyskać jednolitą konsystencję - to co powstało odstawiamy na 15min w ciepłe miejsce pod przykryciem (np pod ścierką)

Resztę mąki, łyżeczkę soli i 2 łyżki oleju dajemy do jednego naczynia a następnie wlewamy powstałą wcześniej masę. Wszystko dokładnie mieszamy i ugniatamy.
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie - dosypujemy mąkę, jeśli zbyt twarde dolewamy wody.

Ugniatamy, ugniatamy... :) dzielimy na 2 części i każdą formujemy - na okrągłą lub kwadratową pizzę.




Pizza z zapiekanym serem? O tak! :)




Dodajemy sos pomidorowy


i ulubione składniki - u Nas akurat tuńczyk, ananas, kukurydza, czerwona cebula, czosnek.. ale ostatnio robiłam bardziej mięsną, to już zależy na co macie ochotę :)






na koniec nie może zabraknąć sera mozarella - ja akurat dodaję Zotarellę bo dobrze się roztapia :)
i... przyprawy :) oregano, bazylia lub jakaś gotowa mieszanka :)





Piekarnik rozgrzewamy do 180stopni góra dół termoobieg i pieczemy około 20minut
Ważne: Pizzę najlepiej piec na papierze do pieczenia

I GOTOWE :)



i żeby ciasto było prawidłowe, pizza musi się tak utrzymać :) Może Magda Gessler by mnie pochwaliła? :))))




Robicie pizze same? Czy zamawiacie gotową?

Muszę przyznać , że kiedyś zamawiałam teraz doceniam domową i już nie mam ochoty na pizzę z 'sieciówek' :) oczywiście są dobre restauracje serwujące pyszne pizze, ale i cena jest wyższa..


Smacznego, Buziaki
Paula :-*

69 komentarzy:

  1. mmmm
    wygląda pięknie! i pewnie tak samo smakuje:D może mi się uda zrobić podobną:D? Magda Gessler by Cie na pewno pochwaliła;)!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale ma teraz ochotę na pizze. Walczę ze sobą żeby jej nie zamawiać :]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zamawiać , nie zamawiać :D
      :)) i jak? co zjadłaś?:)))

      Usuń
  3. fajne :) dla mnie tylko musialby byc wiecej sera ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety sera więcej nie było u mnie w lodówce :PP

      Usuń
  4. oj zjadłabym, ja czasem robię sama, wyrabiam wtedy ciasto w termomixie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. słyszałam o tym wynalazku właśnie, robi wszystko :)

      Usuń
  5. wygląda jak z prawdziwej pizzeri! ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hah :) no nie wierzę :PP
      dziękuję :*

      Usuń
  6. Uwielbiam robić pizze i na pozór nie trwa to długo :)
    Chyba jutro taką zrobię :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie :) szybciutko i jest gotowa :)
      to 3mam kciuki jutro za pizze :)

      Usuń
  7. Jeśli tylko czas pozwala, to robię sama :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) no tak, czas i chęci to najgorszy wróg :)

      Usuń
  8. mmmm jeść mi się zachciało. :P

    OdpowiedzUsuń
  9. litościiiiiii, zgłodniałam :)))
    zapisuję sobie i na pewno na dniach zrobię
    a lubię pichcić ... :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahh przepraszam :) nie wiedziałam, że akurat jesteś głodna :)
      zapisuj i rób :*

      Usuń
    2. przed zobaczeniem zdjęć nie byłam... ;))

      przed chwilą zrobiłam, zjadłam.... to była najlepsza pizza jaką jadłam
      dałam oczywiście inne dodatki
      ale ciasto niebo w gębie a nawet lepiej ;)))
      dziękuję za przepis :)
      no boskaaaaaaaaaaaaaaaa po prostu ;)

      Usuń
  10. Wygląda świetnie! Chyba wypróbuję ten przepis w następny weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ooo, widzę przepis taki sam jak u mnie, niestety ja przy pisaniu posta nie potrafię ograniczyć się do kilku prostych zdań, dlatego u mnie ten przepis nie wygląda na taki szybki i prosty jak u ciebie.:d Ale potwierdzam, z tego przepisu ciasto zawsze jest pyszne i zawsze się udaje.:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda smakowicie, ja uwielbiam pizzę z kurczakiem, kukurydzą i pieczarkami :D Ale nie robię pizzy w domu, zawsze zamawiam z sprawdzonej pizzeri :) być może kiedyś wypróbuję twój przepis bo nawet dla takiego antytalencia kulinarnego jak ja wydaje się być prostym, zobaczymy co mi wyjdzie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wyjdzie wyjdzie :) jest prosty i na prawdę ciężko tu coś zepsuć :)
      pieczarki też bardzo lubię, ale były same nie ładne w sklepie :PP

      Usuń
  13. Znakomicie to wygląda. Ja uwielbiam pizzę serową np. z 4-5 rodzai sera - pychota!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też bardzo lubię serową, ale sera tym razem nie miałam za wiele :)

      Usuń
  14. A ja bym może spróbowała, ale z ciemna mąką... Hm ^^ Ciekawe jak by to smakowało.
    http://disincentive.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciekawy pomysł !:) sama muszę spróbować z jakąś pełnoziarnistą np :)

      Usuń
  15. Grr ... Ale mi smaka robisz ! MNIAM ... ;p <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Mmmmmm jak ja kocham pizze ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Matko, ale mi ochoty narobiłaś. W piątek o 13 wkraczam do kuchni! :)) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Heh :)) to wyślij mi zdjęcie z efektami tego wkroczenia do kuchni :P:P

      Usuń
  18. mmm pychotka :) uwielbiam pizzę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Mniam! Ja dziś też robiłam pizzę. Moja jednak się tak nie trzyma... Ale i tak jest pyszna :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ważne że domowa :) i samemu można wybrać każdy dodatek :)

      Usuń
  20. Wygląda przepysznie! Ja też często robię domową pizzę, ale mam przepis na ciasto bez drożdży i wychodzi pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ooo ciasto bez drożdży brzmi idealnie :) bo u mnie rzadko są w lodówce zawsze dobrze mieć alternatywę :) musisz mi go podać :)))

      Usuń
  21. ooo wygląda pysznie! To jest właśnie coś dla mnie, kocham pizze! Wiem co już jutro upichcę na obiad! Dzięki wielkie! :)

    Jeżeli interesuję Cię pielęgnacja włosów zapraszam na www.obsessionhaircare.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Ale smakowicie wygląda. Bardzo możliwe, że się skuszę na wypróbowanie przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Mniam mniam! Wygląda rewelacyjnie! :) Chyba wypróbuję Twój przepis całkiem niedługo. :D

    OdpowiedzUsuń
  24. Narobiłaś mi strasznej ochoty na pizzę ;) Ja zazwyczaj zamawiam. Dodaję do zakładek - trzeba będzie przetestować ;]

    OdpowiedzUsuń
  25. ja pieke na blaszce posypanej maka :P w najwyzszej temperaturze piekarnika, z ogrzewaniem gora, dol- wychodzi jak z pizzerii :) i tez nie oklapuje jak sie trzyma w rece kawalek ;) aha i pod koniec pieczenia dodaje ser, nie jest suchy tylko ciąąąąąąąągnie sie niemilosiernie ;) apetycznie wyglada Twoja pizzaaaa :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo dziękuję za Twoje wskazówki, muszę spróbować :)
      Pozdrawiam:)

      Usuń
  26. wygląda super, na pewno zrobię!!! ale dam więcej sera bo uwielbiam :D

    OdpowiedzUsuń
  27. świetny przepis, ja nigdy sama nie zrobiłam jeszcze pizzy, zawsze zamawiałam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może kiedyś spróbujesz :) na prawdę fajna zabawa :)

      Usuń
  28. Cuuudnie wygląda, aż mi laptop zaczyna pachnieć pizzą =D Ja nie jestem fanką fast foodów, wręcz omijam szerokim łukiem, ale taka pizza raz na jakiś czas jest świetna! :) Poza tym wolę taką własnej roboty niż kupną, zawsze jak już robię to robię na zapas trzy porcje ciasta, najczęściej mieszam mąkę pełnoziarnistą z "białą śmiercią" ;p wrzucam do zamrażalnika i jak potrzebuję to tylko wyciągam. A najbardziej chyba lubię albo taką prostą margheritę albo z większą ilością sera, kukurydzą i kurczakiem w przyprawach gyros... Kiedyś próbowałam z ananasem, ale ja chyba mam zbyt proste kubki smakowe na połączenie ananasa z mięsem ;D Ale wygląda smakowicie!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Mmmm pysznie wygląda ;D
    Hmm uwielbiam pizzę, ale jednak wolałabym kupić niż zrobić, ponieważ nie mam zdolności kulinarnych do takich rzeczy, niestety. Ale jeśli chodzi o smak to wolę robioną przez moją mamę ;D

    OdpowiedzUsuń
  30. o matko pycha ! wyślij do Świnoujścia kawałek ;)*

    OdpowiedzUsuń
  31. Na pewno pyszna! Ja sama nigdy pizzy nie robiłam, raczej nie sprawdzam się w kuchni; swoją drogą w pizzeri też dawno nie byłam.

    OdpowiedzUsuń
  32. Ale mi zrobiłaś smaka!;) Muszę spróbować, bo wygląda świetnie. Ja czasem robię w domu, ale z mojego przepisu nie zawsze mi wychodzi, więc pożyczę Twój;)

    OdpowiedzUsuń
  33. Aa teraz mi się pizzy zachciało ;D raz na jakiś czas mogę sobie pozwolić

    OdpowiedzUsuń
  34. mmmm mam ochotę na taką pizzę:D:D

    OdpowiedzUsuń
  35. zrobilam! baaaardzoooo dobra :):)

    OdpowiedzUsuń
  36. widać że jest pyszna , aż mnie naszła ochota mniaaam :) świetny blog !

    OdpowiedzUsuń
  37. zrobilam dzisiaj......pyszna, choc ciasto dosyc trudne do rozlozenia. Mam rozne przepisy na ciato, stad moje porownanie. Smakowala.....sladu nie zostalo:D Dzieki za przepis

    OdpowiedzUsuń
  38. Świetny przepis na pizzę! Miałam okazję go wczoraj wypróbować i wyszedł naprawdę świetnie. Szczególni genialny był ser na obrzeżach pizzy. Przepis zdecydowanie godny polecenia! :)

    OdpowiedzUsuń

Wypowiedź się :)
Proszę o NIE REKLAMOWANIE swoich blogów i stron w komentarzach. Chętnie do Was zajrzę, ale to nie miejsce to autoreklamy. Dziękuję :)