Kulinarnie: szybki i sprawdzony przepis na Pizzę

Notka numer 100! :)

Dzisiaj będzie kulinarnie, chcę się z Wami podzielić moim sprawdzonym przepisem na Pizzę :) (foto przepis)

Poza drożdżami wszystkie składniki są przeważnie w Naszej kuchni :) bo wszystko co mamy w lodówce możemy dodać do ciasta :)

Składniki potrzebne do ciasta:

40g drożdży (nie w proszku)

500g mąki (np poznańskiej)

1/2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oliwy

250ml ciepłej wody

- składniki na ciasto na dwie takie pizze jak na zdjęciu

Jak zrobić ciasto? 

4 łyżki mąki, 40 g drożdży, pół łyżeczki cukru i 250ml ciepłej wody mieszamy aby uzyskać jednolitą konsystencję - to co powstało odstawiamy na 15min w ciepłe miejsce pod przykryciem (np pod ścierką)

Resztę mąki, łyżeczkę soli i 2 łyżki oleju dajemy do jednego naczynia a następnie wlewamy powstałą wcześniej masę. Wszystko dokładnie mieszamy i ugniatamy.

Jeśli ciasto jest zbyt lepkie - dosypujemy mąkę, jeśli zbyt twarde dolewamy wody.

Ugniatamy, ugniatamy... :) dzielimy na 2 części i każdą formujemy - na okrągłą lub kwadratową pizzę.

Pizza z zapiekanym serem? O tak! :)

Dodajemy sos pomidorowy

i ulubione składniki - u Nas akurat tuńczyk, ananas, kukurydza, czerwona cebula, czosnek.. ale ostatnio robiłam bardziej mięsną, to już zależy na co macie ochotę :)

na koniec nie może zabraknąć sera mozarella - ja akurat dodaję Zotarellę bo dobrze się roztapia :)

i... przyprawy :) oregano, bazylia lub jakaś gotowa mieszanka :)

Piekarnik rozgrzewamy do 180stopni góra dół termoobieg i pieczemy około 20minut
Ważne: Pizzę najlepiej piec na papierze do pieczenia

I GOTOWE :)

i żeby ciasto było prawidłowe, pizza musi się tak utrzymać :) Może Magda Gessler by mnie pochwaliła? :))))

Robicie pizze same? Czy zamawiacie gotową?

Muszę przyznać , że kiedyś zamawiałam teraz doceniam domową i już nie mam ochoty na pizzę z 'sieciówek' :) oczywiście są dobre restauracje serwujące pyszne pizze, ale i cena jest wyższa..

Smacznego, Buziaki

Paula :-*